В ТПУ разработан алгоритм, который сможет показывать качество молока. Предлагаемый алгоритм основан на изменении цвета. Это изменение можно будет определять визуально или с помощью смартфона потребителя. На реализацию проекта получен грант по программе УМНИК Фонда содействия инновациям.

Проект молодого ученого предлагает способ определения качества молока не по сроку годности и без использования специального оборудования - способ оценки качества пастеризованного молока на основе использования полимерной матрицы. Реагенты в составе матрицы взаимодействуют с продуктом и меняют цвет в зависимости от времени хранения. Срок действия работы матрицы будет зависеть от уровня качества продукта: если он свежий - матрица будет зеленого цвета, испортившийся - желтого.